Welke pannen zijn geschikt voor inductie koken?
Pannen voor inductie kookplaten Niet alle pannen zijn geschikt voor koken op inductie. Bij een inductiekookplaat wordt de warmte overgedragen van de inductie plaat naar de pan. De pan wordt heet en de inductiekookplaat zelf blijft koel. Door elektromagnetische straling wordt het metaal van de pan warm, dit gebeurt door . . . Lees verder …